ఫైబర్, ప్రోటీన్ మరియు ఇనుము, కాల్షియం, మాగ్నీషియం వంటి ముఖ్యమైన ఖనిజ లవణాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి
తక్కువ కొవ్వు (Low Fat)
గ్లూటెన్-రహితం – గ్లూటెన్ అలర్జీ ఉన్నవారికి అనుకూలం
తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కారణంగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడం మరియు బరువు నియంత్రణలో తోడ్పడుతుంది
గుండె ఆరోగ్యానికి మరియు శక్తి నిలుపుకోవడానికి ఉపయోగపడుతుంది
పులావ్, బిర్యానీ, ఖిచ్డీ వంటి వంటకాల్లో బియ్యం బదులుగా వాడవచ్చు
ఉప్మా, ఇడ్లీ, దోసె, గంజి వంటి అల్పాహార వంటకాల తయారీలో అనుకూలం
పిండి చేసి రొట్టెలు, బేకింగ్ వంటకాలు, స్నాక్ ఐటమ్స్ తయారీలో వాడవచ్చు